タンカンの季節です☆

Mac

2006年01月09日 00:59

沖縄の冬に味覚として、以前に島らッきょをご紹介したのですが、もう1つ忘れてはいけないのが、
タンカン
です。 見た目はブサイクですが味は天下一品☆ 以前までは見た目が悪いとの事で本州には出荷される事が少なかったこのタンカンですが、沖縄ブームによって多くの観光客のお客様がこのタンカンノ存在を知り、徐々に人気も上昇 一皮剥けば、部屋中に漂う程の良い匂いがします 

味も水分が非常に豊富で、甘味が強いです 産地は沖縄本島に北部にあります本部半島の入り口、伊豆味です。 ここは土地の土壌が酸性の赤土で果物を栽培するのに非常に適した土壌です。なので他にもパイナップルやマンゴー、アセロラに柑橘系の果物(特にタンカンとシィークァーサー)が有名です 今年のタンカンは天候にも恵まれて良い出来だそうです。 九州地方にもタンカンがありますが、沖縄のは原木だといわれています。なので九州産に比べると見た目があまり良くありません。しかし本当に美味しいです 
冬の味覚なので是非味わってくださいね!

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